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保定振宏食品加工有限公司,位于保定市唐縣,占地37畝,成立至今一直專注于羊的養殖、屠宰、加工、銷售批發等業務,形成了完整的產業鏈和自己的產業模式,并通過ISO22000食品安全管理體系及ISO9001質量體系雙認證,是保定市指定羊定點屠宰單位、河北省伊斯蘭教協會監制單位、河北省質量誠信AAA級企業、11315全國征信立信單位。

我公司專注清真文化產業鏈,聘請有良好的伊斯蘭教操守同時持有省伊協頒發阿訇證的駐廠監理為生產加工嚴格把關,安排了三個有教門、守五功、遵經典的掌教,在兩個車間輪流屠宰,保證一只羊一刀一誦經的進行屠宰加工,使得每只羊都能達到清真(合倆來)標準,保證我公司所有生產車間均為清真食品車間,所生產的產品全部為清真食品。

公司擁有現代化屠宰生產車間兩座,并引進現代化屠宰流水線和新西蘭羊屠宰流水線各一條,以獲得最優的胴體衛生質量,進而降低了被污染的風險,從而提高羊肉的生產質量,先進的硬件設施為出品優質羊肉打下了堅實的基礎。

民以食為天,食以安為先,我公司為保證讓廣大消費者買的放心,吃的安心,嚴格按照國家有關規定進行屠宰生產。

首先,索票索證制度,公司對所有進場的羊只進行驗收《動物檢疫合格證》及未添加“瘦肉精”保證書,合格后進入靜養進行12小時的靜養環節,觀察其精神狀況及健康情況。

其次,對瘦肉精的控制,進入公司靜養區后,公司跟畜主簽訂《廠戶羊只安全供應保障協議》,再由公司專業人員按批次的3%抽檢尿樣,快速檢測沙丁胺醇、萊克多巴胺及克侖特羅等違禁品,檢測合格后由公司統一配發準宰證,屠宰車間見證宰羊,保證了羊肉不經檢測屠宰的情況。

再次,屠宰環節的管控,羊只進入屠宰車間,由伊斯蘭掌教執刀,流水線輔助屠宰,整個環節羊不落地,不交叉感染,胴體線及紅白臟同步衛檢線均有品質檢疫員負責品質的把控,羊胴體直接進入冷庫儲存排酸保存,預冷溫度等控制點均安排專人負責,巡查到位,記錄完善。保證了羊肉在屠宰流程不感染血污的情況。

最后,羊胴體每只都有獨一編號標有廠名和檢疫證號的二維碼標簽,并可追溯。公司擁有自己的冷鏈物流運輸車隊冷鏈車輛在裝車前徹底清洗消毒,達到要求后組織裝車。冷鏈運輸車全部是點對點運輸,車上配有定位監控系統,全程監控,開門拍照,全程記錄裝、卸羊情況以防私自夾帶,并有專人負責監控系統。保證運輸車輛環節的肉品品質。

我公司以“嚴控食品質量,打造安全品牌”為食品安全方針,秉承“為農者獲益,為食者安康”的經營理念,以科學的管理、優良的品種、合理的價格、良好的信譽暢銷北京、上海、遼寧、安徽、新疆、河南、義烏、大連、保定等全國各大中城市,一直以來贏得了廣大客戶和消費者的信賴和好評,我公司將堅持本心開拓全國市場,致力打造國內生態行業領軍品牌。


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